Bàn Của Bếp Trưởng (Phần 3)

Khi bước ra từ không gian linh thiêng của ngôi chùa Phật giáo, tôi đã bắt đầu cuộc hành trình khám phá vẻ đẹp của ẩm thực tinh túy tại những nhà hàng đạt sao Michelin. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon mắt mà còn là nơi tôi gặp gỡ sáu đầu bếp tài năng, những con người đam mê và sáng tạo, họ đang thổi hồn vào thế giới ẩm thực bằng những hướng đi mới lạ và táo bạo. Từ cách biến tấu đồ ăn truyền thống đến việc sáng tạo món ăn hoàn toàn mới, những bàn tay tài năng ấy đều mang đến cho tôi những trải nghiệm ẩm thực khó quên và đậm đà những ý nghĩa tinh thần. Điều đó khiến tôi tin rằng, nền ẩm thực đương đại đang trải qua một cuộc cách mạng sáng tạo, một sinh khí mới đang lan tỏa khắp nơi, khiến cho ẩm thực không chỉ là vấn đề về thức ăn mà còn là về cảm xúc và sự sáng tạo không ngừng.