Khi người dân Mexico trải nghiệm những cuộc phiêu lưu mới, taco vẫn đứng vững tại quê hương của mình, như một biểu tượng vững chãi của văn hóa ẩm thực. Tuy nhiên, ở Hoa Kỳ, các đầu bếp Mexico không chỉ giữ gìn món ăn truyền thống mà còn tạo ra những hương vị mới độc đáo, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đầy phấn khích và độc đáo.Đó chính là sự kết hợp hài hoà giữa bề dày truyền thống và sự sáng tạo không ngừng, tạo nên một cuộc hành trình ẩm thực đầy phấn khích và đẳng cấp.